Λίστα Συνταγών

Μυκονιάτικη τυρόπιτα

Μυκονιάτικη τυρόπιτα

Υλικά για 2 ορθογώνια ταψιά 20Χ30 εκ.
  • 2 φύλλα ζύμης κουρού ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ
  • 1 κιλό τυροβολιά
  • 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1⁄2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 5 αυγά
  • αλάτι, πιπέρι
  • ταψιά μίας χρήσης SANITAS
  • αντικολλητικό χαρτί SANITAS

MYKONIATIKH TYROPITA SITEΑλατίστε τα κρεμμυδάκια, πιέστε τα με τα χέρια σας για να βγάλουν τα υγρά τους και αφήστε τα για 10 λεπτά σε ένα σουρωτήρι.

Βάλτε σε ένα μπολ την τυροβολιά, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, 4 αυγά, λίγο πιπέρι και ανακατέψτε το μείγμα.

Καλύψτε το εσωτερικό ενός αλουμινένιου ταψιού μίας χρήσης με αντικολλητικό χαρτί.

Ανοίξτε το ένα φύλλο κουρού και κόψτε το στη μέση κατά μήκος της μικρότερης πλευράς.

Απλώστε το ένα φύλλο στο ταψί, αδειάστε την μισή ποσότητα της γέμισης και σκεπάστε με το άλλο μισό φύλλο.

Πιέστε τις άκρες των φύλλων με ένα μαχαίρι προς το εσωτερικό του ταψιού.

Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα υλικά.

Αλείψτε την επιφάνεια με ένα χτυπημένο αυγό. Ψήστε στους 180ο C στον αέρα για 50 λεπτά.

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes

Επικοινωνήστε μαζί μας

d.t.k. Food Multimedia Productions

Μέσω mail

Τηλεφωνικά