Λίστα Συνταγών

Σούπα με ανάμεικτα λαχανικά και χειροποίητα ζυμαρικά

 

Υλικά για 4 μερίδες
  • 1 πακέτο ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ
  • 2 λίτρα ζωμό κοτόπουλου
  • 1 κουτ. σούπας μπούκοβο γλυκό
  • 4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

για τα χειροποίητα ζυμαρικά:

  • 300 γρ. σκληρό αλεύρι
  • 3 αυγά
  • αντικολλητικό χαρτί SANITAS

soupeΕτοιμάστε την ζύμη για ζυμαρικά:

Στον κάδο του μίξερ βάλτε το αλεύρι και τα αυγά και ζυμώστε τα με τον γάντζο.

Αφήστε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά και μετά ανοίξτε την σε φύλλο με το ειδικό εξάρτημα για φύλλο.

Κόψτε την στην συνέχεια σε λεπτές λωρίδες με το ειδικό εξάρτημα του μίξερ.

Αφήστε τα ζυμαρικά σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

Βάλτε στην κατσαρόλα τον ζωμό και τα λαχανικά και βράστε τα για 15 λεπτά.

Προσθέστε τα ζυμαρικά και βράστε για 4-5 λεπτά ακόμη.

Προσθέστε την πάπρικα και τον μαϊντανό και σερβίρετε.

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes

Επικοινωνήστε μαζί μας

d.t.k. Food Multimedia Productions

Μέσω mail

Τηλεφωνικά