Λίστα Συνταγών

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά στον φούρνο με μπεσαμέλ γιαουρτιού

Υλικά για 4 μερίδες

  • 12 κολοκυθάκια
  • 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • ½ φλιτζάνι ρύζι (γλασέ ή καρολίνα)
  • 1 ντομάτα τριμμένη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κουτ. γλυκού πολτό σκόρδου με ελαιόλαδο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
  • 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
  • ελάχιστη κανέλα ΜΠΑΧΑΡ
  • 1 κιλό Στραγγιστό Complet Οικογενειακό πλήρες
  • 3 αυγά
  • 4 κουτ. σούπας αλεύρι
  • 100 γρ. γραβιέρα ώριμη ΧΩΡΙΟ
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι ΜΠΑΧΑΡ
  • αλουμινόχαρτο SANITAS

KOLOKYTHAKIA-GEMISTA-ME-MPESAMEL-GIAOYRTIOY-SITEΚόψτε μία φέτα οριζόντια από τα κολοκυθάκια και σκάψτε τα με το κουτάλι.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ τον κιμά με το ρύζι, την ντομάτα, το κρεμμύδι, τον πολτό σκόρδου, τον άνηθο και την κανέλα.

Αλατοπιπερώστε και μοιράστε το μείγμα στα κολοκυθάκια και βάλτε τα με την σειρά σε ένα πυρίμαχο σκεύος.

Σκεπάστε τα με νερό, αλατίστε και σκεπάστε το σκεύος με αλουμινόχαρτο.

Ψήστε στους 180ο για 30 λεπτά. Βγάλτε τα από τον φούρνο και βγάλτε το αλουμινόχαρτο.

Χτυπήστε στο μίξερ το γιαούρτι με τα αυγά, το αλεύρι και λίγο αλάτι.

Απλώστε το μείγμα επάνω από τα κολοκυθάκια, πασπαλίστε με την γραβιέρα και βάλτε το σκεύος και πάλι στον φούρνο. Ψήστε για 25 λεπτά.

 

Tags: Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά στον φούρνο με μπεσαμέλ γιαουρτιού

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes

Επικοινωνήστε μαζί μας

d.t.k. Food Multimedia Productions

Μέσω mail

Τηλεφωνικά