Λίστα Συνταγών

Σουβλάκια κοτόπουλου σατάι

Υλικά για 4 μερίδες
  • 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
  • ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια
  • γάντια μίας χρήσης SANITAS
για την μαρινάδα:
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 2 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη ΜΠΑΧΑΡ
  • 1 κουτ. γλυκού κόλιαντρο τριμμένο
  • 2 κουτ. γλυκού πολτό σκόρδου με ελαιόλαδο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
  • 1 κουτ. γλυκού κουρκουμά ΜΠΑΧΑΡ
  • 4 κουτ. σούπας σόγια σος ΜΠΑΧΑΡ
  • 1 κουτ. σούπας oyster sauce ΜΠΑΧΑΡ
για την συνοδευτική σάλτσα:
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κουτ. γλυκού πολτό σκόρδου με ελαιόλαδο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
  • 3 κουτ. σούπας σπορέλαιο
  • 1 κουτ. σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
  • 2 κουτ. σούπας σόγια σος ΜΠΑΧΑΡ
  • 1 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη ΜΠΑΧΑΡ
  • 250 γρ. γάλα καρύδας ΜΠΑΧΑΡ
  • 100 γρ. φυστικοβούτυρο
  • 2 τσίλι πιπεριές

SOUBLAKI KOTOPOYLΚόψτε τα φιλέτα του κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες.

Ανακατέψτε τα υλικά για την μαρινάδα και μαρινάρετε τα φιλέτα του κοτόπουλου.

Περάστε τα σε ξύλινα καλαμάκια.

Ψήστε τα στο γκριλ ή σε αντικολλητικό σκεύος στην εστία.

Για την σάλτσα:

Σοτάρετε στο σπορέλαιο το κρεμμύδι, το τζίντζερ και τον πολτό σκόρδου.

Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, την σόγια σος, την μαύρη ζάχαρη, τις τσίλι πιπεριές ψιλοκομμένες και το γάλα καρύδας.

Αφήστε σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά.

Tags: Σουβλάκια κοτόπουλου σατάι

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes

Επικοινωνήστε μαζί μας

d.t.k. Food Multimedia Productions

Μέσω mail

Τηλεφωνικά