Λίστα Συνταγών

Scones με χαλούμι

Υλικά για 24 scones
  • 350 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
  • 80 γρ. βούτυρο κρύο, κομμένο σε κύβους
  • 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 200 γρ. τριμμένο χαλούμι
  • 180 ml γάλα
  • ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
  • 10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 κρόκος αυγού για την ζύμη και 1 κρόκος για την επιφάνεια
  • Αντικολλητικό χαρτί SANITAS
  • Εσπρέσο Vanilla Cardamom ή Vanilio NESRPESSO

SCONESMEXALLOUMIΒάλτε στον κάδο του πολυμίξερ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο, τις λιαστές, τον κρόκο και το χαλούμι.

Τρίψτε το μείγμα και προσθέστε το γάλα και ελάχιστο ανθό αλατιού και συνεχίστε το τρίψιμο μέχρι να γίνει σφιχτή ζύμη που ξεκολλάει από τα τοιχώματα του πολυμίξερ.

Ανοίξτε την ζύμη σε φύλλο με πάχος μισό εκατοστό.

Κόψτε τα Scones με κουπ-πατ και βάλτε τα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

Αλείψτε την επιφάνεια με τον κρόκο χτυπημένο με λίγο νερό και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 10 – 12 λεπτά.

Σερβίρετε τα μόλις κρυώσουν, και συνοδέψτε με αρωματικό εσπρέσο με βανίλια και καρδάμωμο.

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes

Επικοινωνήστε μαζί μας

d.t.k. Food Multimedia Productions

Μέσω mail

Τηλεφωνικά